Comida y cultura: El Parque Natural Balboa celebrará el
“Festival de la Pupusa 2024”
En el marco de la celebración del décimo noveno Aniversario del “Día Nacional de la Pupusa”, establecido por Decreto Legislativo Nº 655, del 1º de abril del 2005, el Instituto Salvadoreño de Turismo llevará a cabo este domingo 10 de noviembre el “Festival de la Pupusa 2024” en las instalaciones del Parque Natural Balboa, en los Planes de Renderos.
Este tributo al platillo típico por excelencia de todas las familias salvadoreñas iniciará la 1:00 de la tarde y se extenderá hasta las 7:00 de la noche, en un ambiente familiar que tiene contemplado una franja para los más chicos de la familia con actividades como: circuito infantil con estaciones gastronómicas, crea tu pupusa, una zona de coloreo y juegos infantiles.
Por otra parte, en el lugar se montará un stand con información sobre este platillo tan tradicional y típico de todos los salvadoreños, contando además con la participación de Chef Néstor Benitez y Chef Roberto Cardona de la Asociación de Chefs El Salvador, quienes estarán compartiendo una ponencia sobre cómo y dónde surgen las pupusas.
Y por supuesto, las tradicionales pupusas no pueden faltar, por ello con el apoyo de los diferentes patrocinadores se estarán repartiendo un total de 500 pupusas gratis para los primeros visitantes en llegar al parque, donde es importante recordar que la entrada peatonal es gratis.
Además, en esta celebración al platillo típico salvadoreño por excelencia, el baile y la música en vivo son imprescindibles, por ello se contará en un primer momento con la participación y el buen ritmo de la Orquesta de Centros Penales y Orquesta Latina, quienes serán los encargados de animar a todos los presentes con cada una de sus excelentes interpretaciones.
Este festejo que tendrá como animador principal a Diego Lover también contará con un espacio asignado a las arrendatarias del parque que estarán ofreciendo sus deliciosas pupusas y platillos típicos; así como diferentes tipos de snacks, cerrando la actividad con un espectacular show de fuegos artificiales.
Con este evento, el ISTU tiene como objetivo impulsar aspectos culturales y tradicionales propios de los Planes de Renderos, ya que este lugar se ha caracterizado por más de 6 décadas en la producción de esta comida propia de los salvadoreños; siendo el “Pupusódromo” del Balboa un referente a escala nacional en la comercialización y variedad de esta comida típica, pues fue el primero en fundarse en el año 1953.Actualmente, este lugar cuenta con aproximado de 25 pupuserías, las cuales en su mayoría son administradas por mujeres, generando más de 150 empleos directos y 125 empleos indirectos durante las distintas temporadas altas; produciendo más de un millón de pupusas al año
