ISTU impulsa turismo local a través de “Feria del Jocote Corona 2023”
Nuevamente el Parque Natural Cerro Verde, ubicado en el departamento de Santa Ana será el escenario donde el próximo domingo 8 de octubre, se estará realizando la “Feria del Jocote Corona”, actividad que surge para celebrar la cosecha de este delicioso fruto en una de las zonas con mayor potencialidad para su siembra.
La feria se realizará en horario de 8:00 a.m. a 5:00 p.m., durante la jornada los visitantes podrán adquirir esta deliciosa fruta, que será abastecida por Finca Vista Hermosa y Finca San Jorge, así como de los diferentes productos elaborados a base de jocote, además podrán disfrutar de una agenda artística cultural muy variada, la cual permitirá tener una sana recreación familiar.
Se estima que cada una de las fincas que se ubica en las faldas de Cerro Verde, produce un aproximado de 23 mil jocotes por día durante el período que dura la cosecha; logrando un promedio de recolección de entre 185 y 250 mil jocotes por cada finca, lo que da como resultado una recolección estimada de más de 3 millones de Jocotes Corona, esto únicamente en los alrededores del Parque Natural Cerro Verde.
Por otra parte, con este tipo de iniciativas también se busca beneficiar de forma directa a las comunidades, productores y microempresarios que residen en la zona, abriendo nuevas oportunidades para el desarrollo del turismo local, promover la identidad y las tradiciones propias de estos destinos y generar un aproximado de 60 empleos temporales.
Para esta edición de la feria los visitantes podrán obtener productos novedosos elaborados con mucha creatividad, entre los que destacan: exfoliantes naturales hechos a base de semilla de jocote triturada, collares hechos con resina, en donde se encapsula la semilla de jocote deshidratada, entre otros productos realizados por manos salvadoreñas. En total este año participan 12 categorías de productos: artesanías, bebidas, bisutería, calzado, cosmética natural, dulces típicos, gastronomía, postres, helados, snacks, textiles y jaleas.
Por supuesto no puede faltar la deliciosa gastronomía a base del jocote, tales como: postres franceses como macaroons y eclairs hechos con jalea de jocote, pizza artesanal con aderezo de chipotle y jocote, bebidas frías con café expreso y extracto de jocote, helados con sabores salvadoreños tradicionales como jocote en miel o también la versión de cheesecake de jocote, por mencionar algunos.
Otro de los atractivos que se tiene preparado para esta feria es la agenda cultural artística para adultos, jóvenes y niños, donde se tendrá un espacio especial para los más pequeños con una zona infantil, juegos inflables, juegos lúdicos y más. También habrá una cabina de fotos totalmente gratis para que se lleven su recuerdo, así mismo podrán disfrutar de la presentación de la Compañía Nacional de Danza y Big Band Juvenil de ACODJAR.
Es importante mencionar que, desde San Salvador el ISTU pondrá a disposición de las familias salvadoreñas el servicio de buses alegres, a un costo de US$7.00 dólares por persona.
UNIDAD DE COMUNICACIONES ISTU
